蓝莓麦芬

1张图片

食材明细

主料

黄油

30克

细砂糖

60克

低筋面粉

120克

泡打粉

5克

冷冻蓝莓

70克

辅料

鸡蛋

1个

鲜奶油

150克

盐

2克

甜味

口味

烘焙

工艺

一小时

耗时

简单

难度

蓝莓麦芬的做法步骤

1准备齐材料

2黄油加热融化。用打蛋器把糖和鸡蛋拌成蛋黄糊，加入黄油

3然后鲜奶油分两次倒入蛋黄糊，拌匀

4低粉过筛，把盐和泡打粉拌入混合，把冷冻的蓝莓放入低粉中拌匀

5在面粉中间挖一个坑

6把步骤3的奶油蛋黄糊倒入

7快速的拌匀

8然后装入纸杯模具，只要装6分满即可，烤的时候会发起来

9烤箱预热180度，放入烤箱中层烤25-30分钟。冷却后可食用

来自 美食天下 萧婷 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：

烘焙

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