香煎马鲛鱼
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2025-11-30 00:10:01
1张图片 “马鲛魚富含铁、磷、钾钙等多种微量元素，且含大量的蛋白质、矿物质等。马鲛魚刺少肉多，肉质细腻、口味鲜美。且健脑益智、有
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“马鲛魚富含铁、磷、钾钙等多种微量元素，且含大量的蛋白质、矿物质等。马鲛魚刺少肉多，肉质细腻、口味鲜美。且健脑益智、有较好的滋补作用。”
食材明细
主料
马鲛鱼
2块
辅料
料酒
适量
五香粉
适量
食用油
适量
调料
盐
适量
鱼香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
高级
难度
香煎马鲛鱼的做法步骤
1马鲛里洗净，放入料酒、盐、五香粉调匀后放入马鲛魚腌制入味（反复翻面)。
2将马鲛魚均匀的沾满玉米淀粉。
3锅中放入适量食用油（不心多），将马鲛魚放入锅中，中小火煎制。
4勤翻面煎制，使其均匀受热。
5取出煎好的马鲛魚装入盘中，魚鲜味美，外酥里嫩。
6太极米饭，搭配焦嫩马鲛魚做为午餐。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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